Emile Henry Backofen-Platte in fusain. Die hochresistente HR® Ofenkeramik lässt Kuchen, Brot, Pizza und andere Köstlichkeiten gleichmäßig durchgaren. Ideal auch für den Grill und Servieren bei Tisch.
Die Ofenplatte aus Keramik gibt die Hitze gleichmäßig an das Gargut weiter. Sie ist widerstandsfähig gegen extreme Temperaturen, sodass Sie die Speisen vor dem Backen auch auf der gekühlten Platte vornehmen können. Der Vorteil von Backen auf Keramik ist, dass Geschmack der Zutaten selbst bei hoher Temperatur nicht verändert. Dank der widerstandsfähigen Emaille kann zudem auf der Backofenplatte geschnitten werden, ohne sie zu zerkratzen.
